Data publikacji: 13-11-2019
Już 15 listopada, podczas Nocy Zakupów na Fashion Street Krupówki 29 w naszej restauracji będzie czekać na Państwa specjalne menu degustacyjne. Za tymi wyjątkowymi daniami stoi oczywiście Sylwester Lis - nowy Szef Kuchni. Zapraszamy na wspólną kulinarną podróż w pięciu krokach.
Menu degustacyjne:
Krok I: Trufla z dyni, ser oscypek, espuma z jabłka i tarniny
Krok II: Boczek pieczony, puree z kiszonej pietruszki, demi wieprzowe
Krok III: Bulion z kaczki, pierożki, mus z selera
Krok IV: Rozbratel confit, puree z palonym sianem, warzywa okopowe
Krok V: Fondant czekoladowy, sos z żurawiny, lody z jarzębiny